Atraksi apa yang paling layak dikunjungi di Sapa?
Untuk kunjungan pertama, daftarnya adalah lembah, gunung, dan satu desa yang didatangi dengan berjalan kaki, ditambah Bac Ha jika tanggal Anda mencakup hari Minggu. Berikut lima yang utama.
Lembah Muong Hoa membentang lebih dari 20 km di bawah kota, dan hampir 1.000 hektare terasering di sekitar Ta Van, Hau Thao, dan Lao Chai diakui sebagai situs pemandangan nasional pada 2013. Rute jalan kaki yang umum menurun dari Lao Chai ke Ta Van melewati sawah dan desa. Di lembah yang sama terdapat hamparan batu kuno, hampir 200 batu besar berukir yang usia dan maknanya masih diperdebatkan. Info praktis: berjalanlah bersama pemandu lokal yang memahami jalur dan cuaca, dan pakai sepatu dengan sol yang mencengkeram, karena jalurnya curam dan licin setelah hujan.
Fansipan menjulang hingga 3.143 m di pegunungan Hoang Lien, titik tertinggi di Indochina (sebagian sumber menyebut 3.142 m). Kereta gantungnya, yang dibuka pada 2016, mencetak rekor Guinness untuk kereta gantung tiga kabel terpanjang dan selisih ketinggian terbesar antarstasiun. Perjalanannya sekitar 15 sampai 30 menit, dan bagian terakhir menuju puncak ditempuh dengan berjalan kaki atau dengan funikular singkat. Info praktis: harga tiket dan jam operasional bisa berubah, dan sistemnya sesekali ditutup untuk perawatan, jadi periksa sebelum berangkat. Retribusi pemerintah yang terpisah sebesar VND 10.000 per orang dewasa untuk kawasan puncak mulai diberlakukan pada Januari 2025. Pendakian dengan berjalan kaki dari Tram Ton menempuh jarak sekitar 16 km dan memakan waktu sekitar tujuh jam sampai puncak, dan pemerintah provinsi mewajibkan izin masuk hutan serta pemandu.
Desa Cat Cat adalah desa Hmong sekitar 2 km di bawah kota, dengan sungai kecil dan air terjun di ujung jalan setapaknya. Inilah desa yang paling mudah dicapai dengan berjalan kaki; untuk tempat yang lebih tenang, lanjutkan berjalan ke Sin Chai. Info praktis: retribusi pemerintah sebesar VND 10.000 untuk air terjunnya mulai diberlakukan pada Januari 2025.
Ta Van dan Lao Chai adalah desa di dasar lembah Muong Hoa. Ta Van, yang sebagian besar dihuni keluarga Giay, menjadi titik akhir rute jalan kaki yang umum, lalu Anda kembali ke kota dengan mobil. Lebih jauh lagi, Ta Phin, sekitar 12 km dari kota, adalah desa Hmong dan Dao.
Pasar hari Minggu Bac Ha buka setiap Minggu pagi, sekitar 70 km dari kota Lao Cai. Pedagang Hmong, Tay, Nung, Phu La, dan Dao menjual kain tenun bermotif, perkakas tempa, barang bambu dan rotan, sayuran, serta tanaman obat, dengan area tersendiri untuk ternak. Info praktis: dari Sapa, ini perjalanan sehari yang panjang, jadi berangkatlah pagi-pagi dan jadikan pasar ini agenda utama hari itu.
Juga layak dikunjungi:
- Celah O Quy Ho (O Quy Ho Pass) melintasi pegunungan Hoang Lien menuju Lai Chau, berupa jalan sepanjang hampir 50 km pada ketinggian sekitar 2.000 m, dengan awan di puncaknya pada sebagian besar waktu dalam setahun. Celah ini termasuk jalur pegunungan terpanjang di Vietnam.
- Air Terjun Perak (Silver Waterfall) jatuh di tepi Jalan Raya 4D di sisi Sapa dari celah tersebut, sedangkan Air Terjun Cinta (Love Waterfall) berada di aliran Suoi Vang di Tram Ton, di dalam taman nasional. Keduanya bisa disinggahi dalam perjalanan menuju O Quy Ho.
- Gereja Batu (Stone Church) di alun-alun kota dibangun dari 1925 sampai 1935 untuk paroki yang didirikan pada 1902, dan sampai kini masih aktif digunakan sebagai gereja. Setiap Sabtu malam, alun-alun ini menjadi tempat pasar cinta (love market), pertunjukan tradisi lama mencari jodoh yang digelar untuk pengunjung.
Apa yang sebaiknya dimakan di Sapa?
Mulailah dengan hotpot berisi ikan trout setempat. Menu menyebutnya salmon, tetapi ikan yang dibudidayakan di air dingin yang mengalir di dekat Air Terjun Perak sejak 2006 ini adalah trout pelangi (rainbow trout), dan juga disajikan bakar atau diiris mentah. Hotpot ikan sturgeon adalah favorit lokal lainnya.
Daftar hidangan khas setempat dari surat kabar provinsi mencakup sisanya: thit trau gac bep, daging kerbau yang diasap di atas tungku dapur, cara mengawetkan daging selama hari-hari hujan; ayam hitam, ras ayam Hmong yang dipelihara lepas, dipanggang dengan madu; con sui, lembaran mi dengan perut babi dan kentang goreng; kue kastanye untuk dibawa pulang; dan, bagi yang berani mencoba, thang co, rebusan tradisional Hmong dari daging kuda yang dimasak di pasar. Arak jagung hangat adalah minuman yang biasa menemani makan malam.
Bagaimana menyusun program 2 sampai 3 hari di Sapa?
Dua sampai tiga hari cukup untuk menjelajahi lembah dengan berjalan kaki dan naik ke gunung dengan kereta gantung, dengan waktu di sela-selanya untuk menunggu cuaca cerah.
Hari 1, naik dari Hanoi. Berangkat pagi-pagi dari Hanoi lewat jalan darat, atau naik kereta malam ke Lao Cai pada malam sebelumnya lalu berkendara naik ke Sapa untuk sarapan. Setelah beristirahat, berjalanlah turun ke Cat Cat pada sore hari dan kembali naik ke kota untuk makan malam: hotpot trout, daging kerbau asap, dan secangkir arak jagung.
Hari 2, lembah. Habiskan hari di lembah Muong Hoa bersama pemandu lokal, berjalan dari Lao Chai ke Ta Van melewati terasering dan batu-batu berukir, makan siang di lembah, lalu kembali ke kota dengan mobil. Jika pagi itu cerah, tukar urutannya dan naik kereta gantung ke Fansipan lebih dulu.
Hari 3, gunung atau pasar. Naiklah ke Fansipan jika belum, atau jika hari itu Minggu, tempuh perjalanan panjang ke pasar Bac Ha. Jika Anda menginap malam ketiga atau pulang dengan kereta malam, tutup hari dengan Air Terjun Perak dan Celah O Quy Ho menjelang petang. Jika tidak, kembali ke Hanoi atau lanjut ke selatan menuju Ninh Binh.
Sapa adalah bagian dataran tinggi dari rute Vietnam Utara dan Dataran Tinggi Sapa kami, dengan dua malam di pegunungan di antara Hanoi dan lanskap karst Ninh Binh.
