¿Cuáles son las mejores cosas que ver en Ninh Binh?
La lista para primerizos es un paseo por el río, un mirador y algo de historia, más Bai Dinh si tiene tiempo. Trang An y Tam Coc son paseos distintos con entradas distintas, así que elija uno o prevea los dos. Aquí está el Top 5.
Trang An es el que debe elegir si solo tiene tiempo para un paseo en barca. Las barcas a remo salen del embarcadero principal por rutas fijas, y cada una combina cuevas y templos a la orilla del agua: la Ruta 1 pasa por nueve cuevas y el templo Tran, la Ruta 2 por cuatro cuevas, y la Ruta 3 incluye la cueva Dot, de más de un kilómetro de longitud. Dos de las rutas pasan junto a un decorado construido para la película Kong: La Isla Calavera. Calcule unas tres horas para cada una de las tres rutas principales. Nota práctica: desde el 1 de enero de 2026, la entrada cuesta 300.000 VND para adultos y 150.000 VND para niños de entre 1 y 1,3 m de estatura, con la barca incluida.
Tam Coc es el río más corto y apacible: un recorrido de ida y vuelta de unas dos horas por el Ngo Dong, a través de las tres cuevas que le dan nombre, Hang Ca, Hang Hai y Hang Ba. Las orillas son arrozales, y muchos remeros reman con los pies. Además, queda más cerca del pueblo principal que Trang An. Nota práctica: la lista de precios de la provincia (actualizada en marzo de 2025) indica 250.000 VND para adultos en la ruta que continúa hasta el templo Thai Vi y la pagoda Bich Dong, pero no aclara si la barca está incluida, así que pregúntelo al reservar.
Hang Mua es el mirador: cerca de 500 escalones de piedra por una cresta kárstica hasta una estatua de Quan The Am, un dragón de piedra y una pagoda, con el río de Tam Coc serpenteando entre los arrozales allá abajo. El nombre significa Cueva de la Danza, por los reyes Tran, que según se cuenta contemplaban aquí las danzas de la corte. Nota práctica: la entrada cuesta 150.000 VND por persona desde el 1 de abril de 2026. La subida es empinada y tiene poca sombra, así que vaya temprano o tarde y lleve agua.
La antigua capital de Hoa Lu fue la capital de Dai Co Viet desde 968, cuando Dinh Bo Linh unificó el país, hasta que la corte se trasladó en 1010 al lugar donde hoy está Hanói. Los templos de Dinh Tien Hoang y Le Dai Hanh están a unos 500 metros uno del otro al pie de la piedra caliza, entre más de 30 vestigios de las dos dinastías. Nota práctica: la lista provincial de 2025 indica 20.000 VND para adultos. Calcule una hora.
La pagoda Bai Dinh reúne una pagoda antigua y un enorme complejo moderno construido a su lado a partir de 2003. Su campana de bronce de 36 toneladas fue certificada en 2007 como la más grande de Vietnam, y la estupa Bao Thien, de 13 pisos, se eleva unos 100 metros. Nota práctica: el recinto no cobra entrada; según la lista de 2025, el carrito eléctrico de ida y vuelta cuesta 100.000 VND y la estupa 60.000 VND, o 150.000 VND por ambos. El festival de primavera va del sexto día del primer mes lunar al final del tercero, y durante todo ese tiempo el recinto está concurrido.
También merecen su tiempo:
- La pagoda Bich Dong, en el extremo de la ruta de Tam Coc, se remonta al siglo XV y fue reconstruida en 1705 en tres niveles en la ladera de una colina de piedra caliza.
- La reserva natural de Van Long es un humedal de más de 3.500 hectáreas, formado tras la construcción de un dique en 1960, que se recorre en barca. Es el hogar del langur de Delacour, un primate en peligro crítico; cerca del 95% de la población conocida vive hoy dentro de la provincia de Ninh Binh. Las aves migratorias se congregan de noviembre a abril. La entrada costaba 100.000 VND en la lista de 2025.
- El parque de aves de Thung Nham, a unos 12 km al oeste de la ciudad, es una zona de ecoturismo de más de 300 hectáreas, con un jardín de aves de humedal (garzas, cigüeñas y garcetas) que se cruza en barca. La entrada para adultos cuesta 250.000 VND desde el 1 de abril de 2026.
- El Parque Nacional de Cuc Phuong, creado en 1962, es el primer parque nacional de Vietnam; está a unos 120 km de Hanói y es mejor dejarlo para un día aparte.
- La catedral de Phat Diem, en Kim Son, se construyó en piedra y madera de hierro a partir de 1875, bajo la dirección del padre Tran Luc, y combina arquitectura vietnamita y europea. La entrada es gratuita, y en Navidad atrae multitudes.
¿Dónde comer en Ninh Binh?
El plato que hay que probar es la cabra de montaña, la famosa especialidad de la provincia. Pídala como de tai chanh: láminas finas apenas cocidas con jugo de limón y mezcladas después con hojas de limonero, chile, ajo y ajonjolí.
Acompáñela con com chay, el arroz crujiente de Ninh Binh. Se cuecen arroz glutinoso y arroz común en una olla pesada de hierro fundido hasta que se forma una costra dorada; luego la costra se seca, se fríe y se come con cerdo deshebrado seco o con una salsa de carne de cabra. Para una comida más ligera, los fideos de anguila (mien luon) son el plato de fideos de la zona, con un caldo que se cocina a fuego lento con las espinas de la anguila y se sirve con anguila, flor de plátano y hierbas.
¿Cómo es el itinerario perfecto de 2 días en Ninh Binh?
Con dos días y una noche puede recorrer el río temprano, subir al mirador al final de la tarde y dedicar a la historia el tiempo intermedio, sin prisas.
Día 1, Hoa Lu y Hang Mua. Salga de Hanói después del desayuno y llegue a última hora de la mañana. Empiece en Hoa Lu con los templos de Dinh Tien Hoang y Le Dai Hanh, y almuerce cerca de Tam Coc: cabra y com chay. Descanse durante las horas de más calor y suba a Hang Mua al final de la tarde para ver el valle desde arriba. Alójese cerca de Tam Coc.
Día 2, sobre el agua. Esté temprano en el embarcadero de Trang An para la Ruta 1 o la Ruta 3, unas tres horas entre cuevas y templos; en las semanas del arroz dorado, tome en su lugar la barca de Tam Coc. Pase la tarde en Bai Dinh y después siga hacia la bahía de Ha Long o regrese a Hanói.
Con un tercer día, añada una tarde en Van Long por el humedal y la posibilidad de ver langures, o haga el trayecto hacia el sur hasta la catedral de Phat Diem, o pase un día completo en el bosque de Cuc Phuong.
Ninh Binh es la parada kárstica entre la montaña y el mar en nuestra ruta Vietnam del Norte y las Tierras Altas de Sapa, con una noche aquí entre Sapa y la bahía de Ha Long.
