คู่มือเที่ยวเว้สำหรับนักเดินทางครั้งแรก

ทำไมต้องไปเว้ และเหมาะกับใคร

เว้เหมาะกับนักเดินทางครั้งแรกที่อยากเห็นเวียดนามในแบบที่มีประวัติศาสตร์มากที่สุด ราชธานีเก่าของประเทศ นครที่มีกำแพงล้อมรอบของเหล่าจักรพรรดิโอบล้อมแม่น้ำหอม มีป้อมปราการที่ขึ้นทะเบียนยูเนสโก สุสานกษัตริย์ที่กระจายตัวอยู่ และประเพณีอาหารราชสำนักที่ประณีตที่สุดของแผ่นดิน วางแผนสองถึงสามวัน ที่นี่ตอบแทนนักเดินทางที่มาเพื่อเนื้อหาสาระมากกว่าชายหาด

เว้เคยเป็นราชธานีของจักรพรรดิ 13 พระองค์แห่งราชวงศ์เหงียน ราชวงศ์สุดท้ายของเวียดนาม ตั้งแต่ปี 1802 ถึง 1945 ในปี 1993 กลุ่มโบราณสถานเว้ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกยูเนสโกแห่งแรกของเวียดนาม ทั้งป้อมปราการที่มีกำแพงล้อมรอบและป้อมปราการหลวง สุสานกษัตริย์ที่กระจายตัวอยู่ตามแม่น้ำ และเจดีย์เทียนมู่บนฝั่งเหนือ ไม่มีจุดแวะใดในประเทศที่รวมประวัติศาสตร์ราชวงศ์ไว้หนาแน่นเท่านี้ในที่เดียว เหมาะกับคนรักประวัติศาสตร์และสถาปัตยกรรม นักสะสมมรดกโลกยูเนสโก และนักเดินทางสายอาหาร และจับคู่ได้อย่างเป็นธรรมชาติกับฮอยอันและดานังผ่านช่องเขาไห่เวิน หากคุณต้องการจุดยึดทางวัฒนธรรมของทริปเวียดนามภาคกลาง นี่คือที่ที่เราแนะนำให้คนไป

ควรรู้อะไรบ้างก่อนไปเว้

ไปเที่ยวช่วงกุมภาพันธ์ถึงเมษายนเพื่ออากาศที่เป็นมิตรที่สุด แห้ง อุณหภูมิพอเหมาะ และฝนตกน้อยที่สุดในรอบปี เหมาะกับการเดินชมป้อมปราการและสุสานด้วยเท้า ช่วงเดือนกลางปี (พฤษภาคมถึงสิงหาคม) ร้อนและแห้ง อุณหภูมิมักขึ้นไปถึงช่วงกลาง 30 องศาเซลเซียส จึงควรออกตัวแต่เช้าและวางแผนหาที่ร่มไว้ด้วย สิ่งที่ทำให้ผู้มาเยือนครั้งแรกหลายคนแปลกใจคือฤดูใบไม้ร่วง เว้เป็นหนึ่งในเมืองที่ฝนตกชุกที่สุดของเวียดนาม และตุลาคมถึงพฤศจิกายนคือช่วงที่ฝนตกหนักที่สุดพร้อมความเสี่ยงน้ำท่วมจริงในพื้นที่ต่ำ เราจึงหลีกเลี่ยงช่วงนี้ในแผนเที่ยวมาตรฐาน ฤดูหนาว (ธันวาคมถึงมกราคม) อากาศเย็นและครึ้มฟ้าครึ้มฝนบ่อยครั้ง สบายพอใช้ได้แต่แสงน้อยสำหรับการถ่ายภาพ

นี่คือภาพรวมของแต่ละช่วงในรอบปี เพื่อให้คุณเลือกช่วงเวลาได้

การเดินทางไป ท่าอากาศยานนานาชาติฟู้บ่าย (HUI) ของเว้ อยู่ห่างจากใจกลางเมืองไปทางใต้ราว 15 กิโลเมตร ขับรถ 20 ถึง 25 นาที เป็นสนามบินภายในประเทศเท่านั้น มี Vietnam Airlines และ VietJet Air บินไปฮานอย (ราว 1 ชั่วโมง 30 นาที) และโฮจิมินห์ซิตี้ (ราว 1 ชั่วโมง 40 นาที) นักเดินทางชาวยุโรปจึงต้องต่อเครื่องผ่านฮานอย โฮจิมินห์ซิตี้ หรือดานัง แท็กซี่หรือรถส่วนตัวจากสนามบินเข้าเมืองอยู่ที่ราว 200,000 ถึง 350,000 ดอง (8 ถึง 14 ดอลลาร์สหรัฐ) ควรทราบว่า Grab ไม่สามารถรับผู้โดยสารริมทางที่สนามบินได้อย่างเป็นทางการ ดังนั้นแท็กซี่หรือรถรับส่งที่จองล่วงหน้าจึงเป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดเมื่อมาถึง หากมาจากฮอยอันหรือดานัง รถไฟชมวิวชายฝั่งใช้เวลาราว 2.5 ถึง 3 ชั่วโมง เริ่มต้นราว 98,000 ดองสำหรับที่นั่งมาตรฐาน ส่วนรถไฟท่องเที่ยว Heritage Train ที่มีหน้าต่างพาโนรามาราคา 180,000 ดองวันธรรมดา และ 210,000 ดองวันหยุดสุดสัปดาห์ (ถือว่าค่าตั๋วรถไฟเป็นเพียงตัวเลขอ้างอิง เนื่องจาก Vietnam Railways ปรับราคาเป็นระยะ)

การเดินทางในเมือง ในตัวเมือง Grab (รถยนต์หรือมอเตอร์ไซค์) เชื่อถือได้และราคาถูกสำหรับการเดินทางแบบจุดต่อจุด และรถซิโคลก็เป็นวิธีที่น่ารื่นรมย์และช้าๆ ในการวนชมย่านป้อมปราการ สิ่งเดียวที่ต้องวางแผนล่วงหน้าคือสุสานกษัตริย์ ซึ่งกระจายอยู่ทางใต้ของเมืองราว 5 ถึง 16 กิโลเมตร และไม่เชื่อมต่อกันด้วยการเดินเท้าทั้งระหว่างกันเองและกับป้อมปราการ ดังนั้นรถส่วนตัวหรือคนขับ หรือทัวร์แบบครึ่งวันหรือเต็มวันที่จัดไว้ล่วงหน้า จึงเป็นวิธีมาตรฐานในการเที่ยวสุสานสองหรือสามแห่งบวกเทียนมู่ในวันเดียว ส่วนเรือมังกรควรเก็บไว้สำหรับการล่องแม่น้ำหอมไปเทียนมู่มากกว่าจะใช้เป็นพาหนะเชื่อมระหว่างสุสาน

สิ่งที่น่าชมที่สุดในเว้มีอะไรบ้าง

รายการสำคัญสำหรับผู้มาเยือนครั้งแรกคือป้อมปราการหลวงที่มีกำแพงล้อมรอบซึ่งเดินชมได้ สุสานกษัตริย์ยิ่งใหญ่สามแห่งที่ต้องไปด้วยรถ และเจดีย์เทียนมู่ริมแม่น้ำ ข้อชี้แจงเรื่องค่าเข้าหนึ่งอย่างที่ช่วยประหยัดเงินคือ แทนที่จะจ่ายค่าเข้าทีละที่ ศูนย์อนุรักษ์อนุสรณ์สถานเว้มีบัตรรวมจำหน่าย ครอบคลุมป้อมปราการหลวงบวกสุสานสองหรือสามแห่ง ใช้ได้สองวัน รายละเอียดที่เป็นประโยชน์สำหรับการวางแผนคือสถานที่ทั้งห้าแห่งด้านล่างเปิดทุกวันตลอดทั้งปี ไม่มีวันปิดประจำสัปดาห์ นี่คือ 5 อันดับแรก

ป้อมปราการหลวงและป้อมปราการ คือสถานที่ไฮไลต์และจุดเริ่มต้นตามธรรมชาติ ราชธานีที่มีกำแพงล้อมรอบของเหล่าจักรพรรดิเหงียน มีทั้งประตูโงมอน ท้องพระโรงของพระที่นั่งไทฮหว่า และพระที่นั่งเกี๊ยนจุงที่บูรณะขึ้นใหม่ ทั้งหมดอยู่ในบัตรใบเดียวที่ครอบคลุมพิพิธภัณฑ์โบราณวัตถุแห่งราชสำนักเว้ด้วย ข้อมูลเชิงปฏิบัติ ค่าเข้าชมผู้ใหญ่ 200,000 ดอง (ราว 8 ดอลลาร์สหรัฐ) เด็กอายุ 7 ถึง 12 ปี 40,000 ดอง และเด็กอายุต่ำกว่า 7 ปีเข้าฟรี เปิดทุกวันตั้งแต่ 06:30 ถึง 17:30 น. ในฤดูร้อน และ 07:00 ถึง 17:00 น. ในฤดูหนาว ไม่มีวันปิด ใช้เวลาราว 2.5 ถึง 3 ชั่วโมง หากคุณวางแผนไปเยี่ยมชมสุสานด้วย ให้ซื้อบัตรรวม (ดูด้านล่าง) แทนการจ่ายแยก

สุสานข่ายดิ่ญ คือสุสานที่วิจิตรที่สุดในบรรดาสุสานกษัตริย์ ผสานอิทธิพลยุโรปเข้ากับคอนกรีตสีดำและโมเสกแวววาวอย่างโดดเด่น แล้วเสร็จในปี 1931 สร้างเข้าไปในไหล่เขาทางใต้ของเมือง ข้อมูลเชิงปฏิบัติ ค่าเข้าชม 150,000 ดอง (ราว 6 ดอลลาร์สหรัฐ) สำหรับผู้ใหญ่ และ 30,000 ดองสำหรับเด็ก เปิดทุกวันตั้งแต่ราว 07:00 ถึง 17:30 น. ไม่มีวันปิด แสงยามเช้าตรู่ช่วยขับให้ผนังด้านหน้าสีเข้มที่แกะสลักลายมังกรดูโดดเด่นขึ้น

สุสานตึ๋ดึ๊ก คือสุสานที่ประณีตและร่มรื่นดั่งสวนสาธารณะที่สุด ชุดศาลาและลานพระราชวังที่ตั้งอยู่รอบทะเลสาบซึ่งจักรพรรดิใช้เป็นที่พักผ่อนตั้งแต่ยังทรงพระชนม์ชีพ ข้อมูลเชิงปฏิบัติ ค่าเข้าชม 150,000 ดอง (ราว 6 ดอลลาร์สหรัฐ) สำหรับผู้ใหญ่ และ 30,000 ดองสำหรับเด็ก เปิดทุกวัน 07:00 ถึง 17:30 น. ไม่มีวันปิด เป็นสุสานที่ใหญ่ที่สุดและมีบรรยากาศดีที่สุดในสามแห่ง จึงควรให้เวลากับที่นี่มากที่สุด

สุสานมิญหมั่ง คือสุสานที่มีผังเป็นทางการที่สุด องค์ประกอบแบบขงจื๊อที่เคร่งครัดและสมมาตรของประตู ลาน และผืนน้ำ ที่ตอบแทนนักเดินทางสายสถาปัตยกรรมได้ดี ข้อมูลเชิงปฏิบัติ ค่าเข้าชม 150,000 ดอง (ราว 6 ดอลลาร์สหรัฐ) สำหรับผู้ใหญ่ และ 30,000 ดองสำหรับเด็ก เปิดทุกวัน 07:30 ถึง 17:00 น. ไม่มีวันปิด อยู่ไกลออกไปอีกเล็กน้อย จึงเหมาะจะแวะเป็นจุดสุดท้ายของทริปเที่ยวสุสาน

เจดีย์เทียนมู่ คือสถานที่สำคัญทางจิตวิญญาณของเว้ เจดีย์เจ็ดชั้นบนฝั่งเหนือของแม่น้ำหอม สร้างขึ้นในปี 1601 และเข้าชมฟรี ข้อมูลเชิงปฏิบัติ ไม่ได้อยู่ในกลุ่มโบราณสถานที่เก็บค่าเข้า จึงไม่มีค่าใช้จ่าย เปิดทุกวันตั้งแต่ราว 07:00 ถึง 18:00 น. สวยที่สุดเมื่อไปด้วยเรือมังกรในช่วงเวลาทองของแสง แทรกไว้ในช่วงท้ายของวันเที่ยวสุสาน ตัวเลือกที่ช่วยประหยัดในบรรดาสถานที่เหล่านี้คือบัตรรวม ป้อมปราการหลวงบวกสุสานสองแห่งใดก็ได้ราคา 420,000 ดอง (ราว 17 ดอลลาร์สหรัฐ) และป้อมปราการหลวงบวกสุสานทั้งสามแห่งราคา 530,000 ดอง (ราว 21 ดอลลาร์สหรัฐ) ทั้งสองแบบใช้ได้สองวัน

ที่อื่นที่ควรค่าแก่เวลาของคุณเช่นกัน

• การล่องเรือมังกรแม่น้ำหอม คือหัวใจอันอ่อนโยนของวันเที่ยวในเว้ เรือลำเล็กคิดราคาราว 100,000 ถึง 200,000 ดองต่อคนสำหรับการล่องระยะสั้นไปเทียนมู่ ส่วนการล่องเรือสามชั่วโมงเต็มผ่านตลาดดงบาและสะพานเจื่องเตียนเริ่มต้นราว 250,000 ถึง 400,000 ดองสำหรับเรือเล็กส่วนตัว และทัวร์กลุ่มที่จัดไว้ล่วงหน้าเริ่มต้นราว 26 ดอลลาร์สหรัฐต่อคน รวมรถรับส่งจากโรงแรม ราคาเรือไม่เป็นทางการและต่อรองได้ ควรตกลงราคาก่อนขึ้นเรือ
• ตลาดดงบา คือตลาดกลางเมืองของเว้บนถนนเจิ่นหุ่งด่าวริมแม่น้ำ เข้าฟรีและเป็นจุดที่ดีที่สุดเพียงหนึ่งเดียวสำหรับอาหารริมทางและบรรยากาศตลาดกลางคืนที่คึกคัก มาแบบท้องว่างเพื่อกินบุ๋นโบเว้และขนมนึ่งต่างๆ
• สะพานมุงกระเบื้องแทงตว่าน ห่างจากใจกลางเมืองไปทางตะวันออกเฉียงใต้ราว 8 กิโลเมตร เป็นสะพานไม้มีหลังคาแห่งศตวรรษที่ 18 หนึ่งในห้าตัวอย่างที่ยังหลงเหลืออยู่ของสะพานแบบนี้ในเวียดนาม และเข้าชมฟรี
• อุทยานแห่งชาติบั๊กมา ห่างจากเว้ราวหนึ่งชั่วโมง เป็นทริปวันเดียวขึ้นเขาที่มีเส้นทางเดินป่า จุดว่ายน้ำห้าทะเลสาบ และน้ำตกโด๊เควียน ค่าเข้าอุทยานไม่แพง อยู่ที่ราว 40,000 ถึง 65,000 ดอง (เพิ่งปรับราคาไม่นานนี้ ควรยืนยันในวันที่ไป) รถส่วนตัวไปกลับจากเว้ราคาราว 1,000,000 ถึง 1,500,000 ดอง หรือทัวร์วันเดียวแบบมีไกด์เริ่มต้นราว 40 ดอลลาร์สหรัฐต่อคน
• ช่องเขาไห่เวิน คือเส้นทางขับรถชมวิวคลาสสิกบนถนนไปดานัง มีป้อมและประตูไห่เวินกวานอันเก่าแก่อยู่บนยอดเขา ควรทราบว่าป้อมไห่เวินกวานเริ่มเก็บค่าเข้าชม 70,000 ดองต่อคนแล้ว มีผลตั้งแต่กลางปี 2026 จึงควรระบุไว้หากคุณคาดว่าจะเข้าชมได้ฟรี

ควรกินที่ไหนในเว้

จานที่ต้องไล่ตามในเว้คือ บุ๋นโบเว้ ก๋วยเตี๋ยวน้ำเผ็ดกลิ่นตะไคร้ใส่เนื้อวัวและหมูที่ใช้ชื่อเมืองเป็นชื่อจาน และเชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าถือกำเนิดที่นี่ รสจัดจ้านและหอมกว่าเฝอของภาคเหนือ จุดเด่นอยู่ที่น้ำซุปที่เข้มข้นและมีชั้นเชิง กินจานนี้ก่อน แล้วค่อยไล่ไปยังของเด่นอื่นๆ ของเมือง มองหาขนมนึ่งราชสำนักสามอย่าง บั๋ญแบว บั๋ญนาม และบั๋ญล็อก ขนมแป้งมันสำปะหลังและแป้งข้าวชิ้นเล็กรสเค็มที่ปรุงประณีตสำหรับราชสำนัก ปัจจุบันขายเป็นจานราคาไม่กี่พันดองต่อจาน บั๋ญแขวย แพนเค้กขมิ้นกรอบของเว้ กินคู่กับน้ำจิ้มถั่วลิสงสูตรเฉพาะ กอมเฮี๊ยน ข้าวคลุกหอยกาบเล็กจากพื้นแม่น้ำหอม และ แจ่ ของหวานน้ำเชื่อมที่มีให้เลือกหลากหลายชนิดอันเลื่องชื่อของเมืองนี้

สำหรับบุ๋นโบเว้ แผงขายในตลาดดงบาคือตัวเลือกประหยัดคลาสสิก ควบคู่ไปกับร้านท้องถิ่นเก่าแก่อย่าง Bun Bo Hue Mu Roi และ Me Keo ที่เปิดให้บริการมานานกว่า 70 ปี หนึ่งชามโดยทั่วไปราคา 35,000 ถึง 60,000 ดอง สำหรับประสบการณ์ที่จัดเต็มกว่านั้น เว้คือเมืองหลวงที่ได้รับการยอมรับของอาหารราชสำนักเวียดนาม และร้านอาหารหลายแห่งจัด งานเลี้ยงราชสำนัก ตามธีม พร้อมเครื่องแต่งกาย การจัดโต๊ะแบบพิธีการ และดนตรีราชสำนักดั้งเดิม เป็นประสบการณ์ที่จองได้จริงที่ร้านอย่าง Tinh Gia Vien และ Ancient Hue (ควรจองล่วงหน้าสองถึงสามชั่วโมงสำหรับวงดนตรี) มื้อค่ำอาหารราชสำนักมาตรฐานราคาราว 10 ถึง 20 ดอลลาร์สหรัฐต่อคน ส่วนงานเลี้ยงระดับหรูของโรงแรม เช่นที่ Azerai La Residence ราคาสูงกว่านั้น

นอกเหนือจากชื่อดัง เว้กินดีได้ในราคาน้อยมาก ดึงเก้าอี้มานั่งที่ตลาดดงบาสั่งบุ๋นโบเว้หนึ่งชาม สั่งขนมนึ่งหนึ่งจาน ตามด้วยแจ่หนึ่งถ้วย แล้วคุณจะได้กินอย่างพ่อครัวราชสำนักในราคาเท่ากาแฟหนึ่งแก้วที่บ้าน

แผนเที่ยวเว้ 2 ถึง 3 วันที่ลงตัวเป็นอย่างไร

แผนที่ลงตัวสำหรับผู้มาเยือนครั้งแรกให้เวลาเว้สองถึงสามวัน หนึ่งวันสำหรับป้อมปราการหลวงที่มีกำแพงล้อมรอบและอาหาร หนึ่งวันสำหรับสุสานกษัตริย์และเจดีย์เทียนมู่โดยรถยนต์ และวันที่สามที่เลือกได้สำหรับอุทยานแห่งชาติบั๊กมาหรือการเดินทางชมวิวต่อไปยังฮอยอัน สองถึงสามวันครอบคลุมสิ่งสำคัญโดยไม่ต้องรีบ นี่คือรูปแบบที่เราใช้บ่อยที่สุด

วันที่ 1 ป้อมปราการและตัวเมือง เริ่มแต่เช้าที่ป้อมปราการหลวง (ดั่ยนอย) และใช้เวลาราว 2.5 ถึง 3 ชั่วโมงชมประตูโงมอน พระที่นั่งไทฮหว่า และพระที่นั่งเกี๊ยนจุงที่บูรณะขึ้นใหม่ จัดจังหวะให้เข้ากับความร้อน พักกินมื้อเที่ยงใกล้ตลาดดงบา ใช้ช่วงนี้ลองบุ๋นโบเว้และขนมนึ่งสามอย่างจากต้นตำรับ แล้วเดินชมตลาดต่อในช่วงบ่าย ปิดท้ายวันด้วยทริปเรือมังกรชมพระอาทิตย์ตกบนแม่น้ำหอม วิธีปิดท้ายวันเที่ยวชมอย่างหนักที่ไม่ต้องออกแรงมาก และปูทางไปสู่สุสานริมแม่น้ำในวันพรุ่งนี้

วันที่ 2 สุสานกษัตริย์และเทียนมู่ วันนี้เป็นวันที่ต้องใช้คนขับรถ เนื่องจากสุสานกระจายอยู่ทางใต้ของเมืองและเดินเชื่อมต่อกันไม่ได้ เส้นทางที่แนะนำคือเริ่มจากสุสานข่ายดิ่ญ (วิจิตรที่สุด สวยที่สุดในแสงยามเช้าตรู่) ไปยังสุสานตึ๋ดึ๊ก (มีบรรยากาศดีที่สุด และควรใช้เวลาอยู่นานที่สุด) ไปยังสุสานมิญหมั่ง (มีผังเป็นทางการที่สุด) จบที่เจดีย์เทียนมู่ระหว่างทางกลับเข้าเมืองเพื่อชมวิวแม่น้ำแบบไม่เร่งรีบและฟรีในช่วงเวลาทองของแสง หากคุณเที่ยวสุสานทั้งสามแห่งนี้พอดีบวกกับป้อมปราการตลอดสองวัน บัตรรวมจะครอบคลุมทั้งสองวัน

วันที่ 3 ธรรมชาติหรือช่องเขา สำหรับวันที่สาม คุณมีสองทางเลือกที่ดี ทริปวันเดียวที่อุทยานแห่งชาติบั๊กมาเพื่อความเขียวชอุ่มและอากาศเย็นสบายที่ตัดกับสองวันของมรดกวัฒนธรรม หรือใช้วันนี้เป็นการเดินทางชมวิวไปยังฮอยอันและดานังผ่านช่องเขาไห่เวิน แวะที่ป้อมไห่เวินกวานบนยอดเขาที่ต้องซื้อบัตรและอ่าวลังโก เพื่อให้การเดินทางกลายเป็นครึ่งวันของการท่องเที่ยวแทนที่จะเป็นแค่ช่วงเดินทางที่เสียเปล่า

จังหวะเว้แบบไม่เร่งรีบนี้คือหัวใจทางวัฒนธรรมของเส้นทางมรดกเวียดนามของเรา และร้อยต่อไปยังฮอยอันและชายฝั่งได้อย่างเป็นธรรมชาติ หรือข้ามพรมแดนไปในทริปกัมพูชาและเวียดนามรวมกันของเราหากคุณมีเวลามากกว่านี้