Những điểm tham quan đẹp nhất ở Chiang Mai là gì?
Danh sách cốt lõi cho người đi lần đầu kết hợp những ngôi chùa trong phố cổ mà bạn có thể đi bộ từ chùa này sang chùa khác với một ngôi chùa trên núi và, lý tưởng nhất, một ngày trải nghiệm voi nhân đạo. Hầu hết các chùa chỉ xin một khoản công đức nhỏ hoặc một mức phí khiêm tốn, và đều có chung một quy định trang phục: che vai và đầu gối, vì đây là những nơi thờ tự vẫn đang hoạt động. Dưới đây là Top 5.
Wat Phra Singh là ngôi chùa được tôn kính nhất trong phố cổ và là nơi tự nhiên để bắt đầu. Kiến trúc Lanna cổ điển và tượng Phật Phra Singh làm nên hình ảnh biểu trưng của Chiang Mai (đây cũng là ảnh bìa của chúng tôi). Lưu ý thực tế: khuôn viên chùa được dạo chơi miễn phí; chính điện cổ thu của khách nước ngoài khoảng 40 THB. Mở cửa hằng ngày từ sáng sớm, ở rìa phía tây Phố Cổ.
Wat Chedi Luang lấy trung tâm là một ngôi tháp gạch chedi đồ sộ, đổ nát một phần, từng là công trình cao nhất vương quốc xưa trước khi một trận động đất làm sập đỉnh tháp. Đây là phế tích giàu không khí cổ kính nhất trong thành phố. Lưu ý thực tế: phí vào cửa cho khách nước ngoài là 40 THB, mở cửa hằng ngày khoảng từ 6 giờ sáng đến 6 giờ chiều, trên đường Prapokklao ngay giữa lòng Phố Cổ.
Wat Phra That Doi Suthep là ngôi chùa vàng trên núi, khung cảnh tượng trưng nhất của Chiang Mai và là nơi linh thiêng nhất, cách khoảng 15 km lên núi với tầm nhìn bao quát cả thung lũng. Hãy leo 300 bậc cầu thang naga hoặc đi cáp kéo. Lưu ý thực tế: phí vào chùa cho khách nước ngoài khoảng 30 THB (cáp kéo tính thêm một khoản nhỏ). Phí riêng của Vườn quốc gia Doi Suthep-Pui chỉ áp dụng cho các thác nước và đường mòn trên núi, không phải để vào chùa theo đường chính, điều mà du khách thường nhầm lẫn. Mở cửa hằng ngày từ sáng sớm; đến đó bằng songthaew đỏ từ gần Vườn thú Chiang Mai hoặc bằng Grab.
Cổng Tha Phae là cổng phía đông được trùng tu của tường thành cổ và là địa danh được chụp ảnh nhiều nhất thành phố, phía trước là một quảng trường đầy bồ câu và là nơi phố đi bộ Chủ Nhật bắt đầu. Lưu ý thực tế: miễn phí, ngoài trời, luôn có thể ghé thăm, ở rìa phía đông Phố Cổ, một điểm hẹn tự nhiên.
Phố Đi Bộ Chủ Nhật kéo dài dọc đường Ratchadamnoen từ Cổng Tha Phae vào mỗi Chủ Nhật từ chiều muộn (khoảng 4 giờ chiều) đến tối khuya, là khu chợ lớn nhất và hay nhất trong thành phố cho thủ công mỹ nghệ Lanna, ẩm thực đường phố và nhạc sống. Phiên bản nhỏ hơn và thư thái hơn của nó, Phố Đi Bộ Thứ Bảy trên đường Wualai (khu thợ bạc), họp vào thứ Bảy khoảng từ 5 giờ chiều đến 11 giờ tối. Lưu ý thực tế: cả hai đều miễn phí; hãy đến khi bụng đói và tới sớm để tránh đám đông.
Cũng đáng dành thời gian:
- Chợ Warorot (Kad Luang), khu chợ địa phương lớn nhất thành phố nằm gần sông, là nơi để nếm xúc xích sai ua và mua dự trữ các món ăn vặt miền Bắc. Chợ trong nhà mở cửa hằng ngày khoảng từ 5 giờ sáng đến 6 giờ chiều, với khu chợ đêm sau đó.
- Thác "Dính" Bua Tong, cách khoảng 60 km về phía bắc, là một thác đá vôi mà bạn có thể leo chân trần mà không bị trượt. Miễn phí, mở cửa hằng ngày khoảng từ 8 giờ sáng đến 5 giờ chiều, lý tưởng nhất là chuyến đi nửa ngày có tài xế.
- Vườn quốc gia Doi Inthanon, quanh đỉnh núi cao nhất Thái Lan, là một chuyến thiên nhiên trọn ngày với các thác nước, hai bảo tháp hoàng gia song sinh và những đường mòn rừng mây. Phí vào vườn cho khách nước ngoài là người lớn 300 THB (trẻ em 150 THB), cộng thêm một khoản phí xe nhỏ.
- Một khu bảo tồn voi nhân đạo. Đây là nơi Pai Dai vạch ra một ranh giới rõ ràng: chúng tôi chỉ đưa khách đến những khu bảo tồn thực sự, chỉ để quan sát, nơi voi không bị cưỡi, không bị du khách tắm cho, hay bắt phải biểu diễn. Xem ghi chú riêng bên dưới.
Một lưu ý về voi, vì điều này rất quan trọng: hãy chọn một khu bảo tồn được chứng nhận, chỉ để quan sát, không cưỡi, không ép tắm, không dùng móc sắt và không biểu diễn, và hãy rời đi khỏi bất kỳ trại nào mời chào cưỡi voi hay màn trình diễn kiểu xiếc. Nếu bạn muốn có một ngày trải nghiệm voi nhân đạo trong chuyến đi, chúng tôi sẽ chỉ đặt một khu bảo tồn đáp ứng tiêu chuẩn đó.
Nên ăn ở đâu tại Chiang Mai?
Món nhất định phải tìm ăn ở Chiang Mai là khao soi, món súp mì cà ri cốt dừa miền Bắc đạt đỉnh cao nhất ở đây: mì trứng trong nước cà ri đậm đà, phủ thêm mì chiên giòn và ăn kèm rau dưa muối, hành tím và chanh. Hãy ăn món đó trước, rồi mới mở rộng sang các đặc sản miền Bắc khác và các khu chợ. Cũng nên tìm sai ua, món xúc xích nướng thơm mùi sả và lá chanh; nam prik num, một loại tương ớt xanh nướng thơm mùi khói; và gaeng hung lay, món cà ri thịt heo nhẹ vị gừng chịu ảnh hưởng ẩm thực Miến Điện.
Về khao soi, Khao Soi Khun Yai ("khao soi của bà") gần hào nước ở phía bắc phố cổ là quán được dân địa phương ưa chuộng, một tô khoảng 30 đến 35 THB, mở cửa khoảng từ 10 giờ sáng đến 2 giờ chiều và đóng cửa Chủ Nhật, nên hãy đến sớm trước khi hết hàng. Những quán khao soi huyền thoại, lâu đời dọc bờ sông phía đông phố cổ cũng đáng cho chuyến đi ngắn. Còn mọi món miền Bắc khác, Chợ Warorot là lớp học ẩm thực từng món của bạn: thong thả dạo qua các quầy đồ ăn, mua sai ua mang về và thử món da heo chiên giòn chấm tương ớt.
Ngoài những quán chuyên, hai phố đi bộ biến thành một khu ẩm thực ngoài trời mỗi tuần một lần, còn Nimman mang đến không gian quán cà phê và món tráng miệng hiện đại. Hãy chuẩn bị tinh thần ăn rất ngon với rất ít tiền: một bữa ở chợ chỉ hết chưa tới 100 THB, và một bữa trưa miền Bắc ngồi quán hiếm khi đội lên cao hơn nhiều.
Một lịch trình Chiang Mai 3 ngày hoàn hảo trông như thế nào?
Một kế hoạch hoàn hảo cho người đi lần đầu dành cho Chiang Mai ba ngày: ngày một cho các chùa trong phố cổ và ẩm thực đường phố đi bộ, ngày hai cho ngôi chùa trên núi Doi Suthep và một buổi chiều dạo chợ thong thả, và ngày ba cho một chuyến đi thiên nhiên hoặc một khu bảo tồn voi nhân đạo. Ba ngày bao trọn những điều cốt yếu mà không vội vã. Dưới đây là khuôn mẫu chúng tôi dùng nhiều nhất.
Ngày 1, phố cổ đi bộ. Bắt đầu sớm tại Wat Phra Singh khi trời còn mát, đi bộ tới Wat Chedi Luang, và len lỏi giữa những con hẻm và chùa nhỏ ở giữa. Ăn trưa với khao soi, nghỉ ngơi qua giữa trưa nóng nực, rồi tới Cổng Tha Phae lúc hoàng hôn. Nếu là thứ Bảy hoặc Chủ Nhật, phố đi bộ chính là bữa tối và buổi tối của bạn.
Ngày 2, ngọn núi và khu chợ. Lên Wat Phra That Doi Suthep vào buổi sáng để ngắm cảnh và viếng ngôi chùa linh thiêng nhất miền Bắc, rồi quay xuống cho một buổi chiều thong thả tại Chợ Warorot nếm các món ăn vặt miền Bắc. Hãy để buổi tối thoải mái cho Night Bazaar hoặc một bữa tối ven sông.
Ngày 3, thiên nhiên hoặc voi. Hãy chọn chuyến đi trong ngày lớn của bạn: một khu bảo tồn voi nhân đạo chỉ để quan sát, Thác "Dính" Bua Tong có thể leo, hoặc một ngày trọn vẹn ở Vườn quốc gia Doi Inthanon. Bất kỳ lựa chọn nào trong ba cũng là một cái kết đáng nhớ cho chuyến đi.
Nhịp ba ngày thong thả này là xương sống cho hành trình Khám Phá Bắc Thái Lan của chúng tôi, kết nối những ngôi chùa và khu chợ của Chiang Mai với cả vùng Lanna miền Bắc rộng lớn hơn cùng tiêu chuẩn voi nhân đạo của chúng tôi, và kết hợp tự nhiên với một hành trình văn hóa Thái Lan nếu bạn có thêm thời gian.
